Huiles essentielles

Une huile essentielle n'est pas une huile végétale : c'est un concentré obtenu par distillation à la vapeur, où quelques gouttes rassemblent parfois plusieurs kilos de plante.

Rose de Damas, eucalyptus, lavande, romarin. Toutes doivent porter le nom latin de la plante et la partie distillée — sans ces mentions, on ne sait pas ce qu'on achète.

Trois règles : jamais pure sur la peau, jamais dans les yeux, et un test au pli du coude 48 heures avant. Déconseillées chez la femme enceinte ou allaitante, le jeune enfant, en cas d'épilepsie ou d'asthme.