Huile de Nigelle

Huile de Nigelle

Les souks de Damas l'appellent habbat al-baraka, la graine bénie — l'un des remèdes les plus anciennement documentés du Moyen-Orient.

Huile de nigelle sous ses différentes présentations, graines et produits dérivés. Notre exigence : première pression à froid, sans dilution. Une vraie nigelle a une odeur poivrée et un goût amer marqué ; douce et neutre, elle a été coupée.

Elle convient aux peaux à imperfections et réactives : deux ou trois gouttes suffisent pour le visage. Notre article sur la nigelle et les imperfections va plus loin.

Habba sawda, la graine bénie

La nigelle — Nigella sativa — est appelée habbat al-baraka dans le monde arabe, la graine bénie. C'est l'un des produits les plus anciennement documentés du bassin méditerranéen, et de très loin le plus demandé de la boutique.

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Choisir son format

C'est ici que la question se pose vraiment, parce que le rayon va de 5,90 € à 59,00 €.

Les petits formats — SWEET SUNNAH 60 ml à 5,90 €, HEMANI 60 ml à 7,90 € — sont faits pour essayer. Les formats intermédiaires — ASSALI 100 ml à 9,90 €, HEMANI 100 ml à 10,00 €, HEMANI 125 ml à 9,90 € — sont le meilleur compromis pour un usage régulier. Les litres, à 59,00 €, ne se justifient qu'en usage familial et quotidien.

Le calcul est simple : le litre revient à 59 € quand dix flacons de 100 ml en coûteraient une centaine. Mais une huile ouverte s'oxyde, et un litre entamé qui traîne un an ne vaut plus rien. Achetez la quantité que vous consommerez en six mois, pas celle qui affiche le meilleur prix au litre.

L'huile, la graine, la poudre

Les graines entières du Maroc (3,80 €) se croquent, se moulinent ou se saupoudrent. Elles se conservent beaucoup mieux que la poudre, dont le parfum s'évente en quelques mois. La poudre HEMANI (7,90 €) est plus pratique à incorporer. Le shampoing à la nigelle (5,90 €) est un dérivé cosmétique, pas un concentré.

Usage et goût

L'huile de nigelle a un goût franc, poivré, presque piquant en fin de bouche. En usage alimentaire, une cuillère à café suffit ; on la prend rarement pure la première fois, plutôt dans un yaourt ou avec du miel.

En cosmétique, elle s'applique pure sur la peau ou les cheveux, en petite quantité — elle est colorante et son odeur tient.

Conserver

Flacon fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur, jamais dans la salle de bains. Six mois après ouverture pour un petit format, moins pour un grand entamé.

Repères de prix

De 3,80 € les graines à 59,00 € le litre d'huile. Le format 100 ml autour de 10 € est celui que prennent la plupart des clients réguliers.

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Orientalab

Expert naturel en soins et beauté.