Graines de nigelle en poudre – HEMANI

Description

Ce que c’est

Des graines de nigelle (Nigella sativa) broyées en poudre fine, sans additif ni agent de charge, conditionnées par HEMANI. La poudre garde l’odeur poivrée et légèrement anisée de la graine entière.

Composition et origine

100 % graines de Nigella sativa moulues. La nigelle, appelée habba sawda, sanouj ou cumin noir, est cultivée au Moyen-Orient, au Maghreb et en Asie du Sud.

Conseils d’utilisation

En cuisine : une pincée saupoudrée sur un plat, une salade, un yaourt, ou incorporée à une pâte à pain. Elle se mélange aussi à du miel. La poudre étant plus concentrée en arôme que la graine entière, commencez par de petites quantités.

Conservation

Sachet ou boîte hermétiquement refermés, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois moulue, la poudre perd son arôme plus vite que la graine entière : consommez-la dans les mois qui suivent l’ouverture.

Précautions

Tenir hors de portée des enfants. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes. En cas de traitement médical, demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien. À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.